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Précision sur le label AB
L' Agriculture Biologique constitue en France l'un des quatre signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine , aux côtés de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), du Label Rouge et de la Certification de Conformité (CCP).
Un aliment biologique est produit selon des méthodes respectueuses de l'environnement, détaillées par la réglementation. Les OGM sont proscrits.
- Végétaux : pas de recours aux pesticides et engrais chimiques, rotation des cultures...
- Animaux : élevage extensif, aliments biologiques essentiellement (90%), traitements antibiotiques limités, surface au sol définie...
- Produits transformés : 95 % des ingrédients au minimum doivent être issus de l'agriculture biologique. Les aliments contenant entre 70% et 95% d'ingrédients biologiques peuvent indiquer : "x% des ingrédients d'origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique". La liste des ingrédients doit préciser quels sont les ingrédients concernés.
Pourquoi 95 % ? Parce qu'on ne peut garantir à 100 % que les produits ne seront pas contaminés par des OGM. Parce que le sel marin contenu dans certains produits n'est pas issu de l'agriculture biologique et constitue un produit naturel sans produit chimique de synthèse rajouté par l'Homme. Il s'agit d'une légère marge de tolérance.
Le cahier des charges du label AB impose un mode de production agricole durable. Il s'inscrit aujourd'hui dans la de la Politique agricole commune qui prévoit que «Le développement durable doit concilier la production de denrées alimentaires, la conservation de ressources limitées et la protection du milieu naturel, de manière à pouvoir répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des futures générations à répondre à leurs propres besoins».
Le label AB est géré par les autorités publiques (Ministère de l'Agriculture et de la Pêche) et contrôles indépendants (par Ecocert, Ulase, Aclave, Agrocert, Ascert-international, Socotec...). Ecocert, Ulase, Aclave, Agrocert, Ascert, Socotec sont accrédités par la Cofrac. Il est attribué sur demande aux produits alimentaires végétaux et animaux et non alimentaires (huiles essentielles, teintures, textiles).
SARL Biogaronne
La structure d'expédition des producteurs bio du Sud Ouest de la France
Située au coeur du bassin de production, Biogaronne valorise les fruits et légumes bio de 70 producteurs d'Aquitaine.
Biogaronne est une structure de producteurs au service des producteurs
VENEZ A LA DECOUVERTE DE NOS PRODUCTEURS
OP Sud-Ouest Bio
Le groupement de producteurs de fruits, légumes et pruneaux du Sud-Ouest
Reconnue Organisation de Producteurs par le Ministère depuis 2003, cette structure s'est créée en 1996 autour de quelques producteurs du Lot-et-Garonne. Leur objectif : regrouper et organiser l'offre bio du Sud Ouest.
Depuis, ce sont près de 50 agriculteurs de Midi Pyrénées et d'Aquitaine qui se sont réunis pour vous proposer une très large gamme de produits :
- tomate, salade, concombre, poireau, fraise, melon, ...
- raisin, pomme, prune, pêche, pruneaux, ...
Plus de 40 produits différents !
On retrouve les produits sous marque Côté Sud chez leurs partenaires commerciaux, expéditeurs, grossistes ou transformateurs tous spécialisés dans le bio.
Contact :
OP Sud-Ouest Bio
Z.I. "Las Combettes" - 47 140 St Sylvestre s/ Lot
Tél : 05 53 36 71 48 - Fax : 05 53 36 69 17
site : http://www.sudouestbio.com/
mail : sudouestbio@wanadoo.fr