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Comment reconnaître un produit bio ?
Ils sont estampillés par le logo vert et blanc, AB, pour agriculture biologique. Il est décerné par des organismes certificateurs aux produits végétaux ou composés essentiellement de végétaux qui respectent la réglementation européenne, et aux produits d'origine animale qui appliquent le cahier des charges français (celui-ci est en effet plus strict que la réglementation européenne). Depuis avril 2000, il existe un logo européen, de couleurs bleue et verte, qui peut être apposé sur les produits respectant la réglementation européenne. Ces deux logos garantissent également que l'aliment est composé de 95 % au moins d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.