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Brick pommes cannelle
Pour 4 Personnes
Coût de la recette : éco
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation :15 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 3 belles pommes jaunes
- 4 feuilles de brick
- 1 pointe de cannelle
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille ou 1/2 c. à soupe de vanille liquide
- beurre
Résumé :
Merveilleuse alliance du croquant de la brick associée aux moelleux des pommes.
Préparation :
Pelez, épépinez et coupez en filles rondelles les pommes. Dans une poêle avec un peu de beurre, faites revenir les pommes avec le sucre, la cannelle et la gousse de vanille fendue en 2.
Les pommes doivent devenir moelleuses mais ne doivent pas compoter, égouttez-les de façon à ce qu'elles dégorgent légèrement.
Prenez une feuille de brick, coupez-les en 2, déposez au centre quelques rondelles de pommes, et pliez la feuille en triangle ou rectangle (plus facile).
Faites revenir de façon à dorer les feuilles dans un peu de beurre, posez-les sur du papier absorbant.
A servir chaud avec une boule de vanille.